咖啡進網吧前景如何?
2010-09-04 07:17:59   來源:網吧帝國(王晴)   評論:0

中國的網吧出現也不過10多年的時間,但它已經迅速占領所有城市、鄉鎮,成為國人休閑娛樂的主要“陣地”。不過現在網吧多如牛毛,行業競爭非常激烈,單純靠按時收費已經很難支撐網吧的運營。怎樣才能找到新的盈利點?怎樣才能讓網吧“獨具特色”?我想“咖啡”會是個不錯的選擇。

也許有人會說,人們去網吧的主要目的是上網,和喝咖啡能有多大的聯系呢?對此我只想講一個小故事:一名第一天上班的售貨員竟然打破了當月的銷售記錄,老板吃驚地問他是如何做到的,他這樣回答,一位紳士到我們店里來,我先賣給他一個小號的魚鉤,然后是大號的魚鉤。接著,我又賣給他魚線乃至整套的漁具。最后我問他去哪兒釣魚,他說想去海邊,于是我建議他買條船。最后我賣給他一條長20英尺有兩個發動機的帆船......

這個故事雖然很夸張,但卻告訴我們一個道理,即客戶的需求無處不在,只要肯去發掘就一定能獲取更大的利潤,在網吧里賣咖啡也是一樣。其實現在咖啡已經成了都市年輕人生活中的一部分,星巴克的咖啡店如雨后春筍般遍布中國主要城市便是最好的證明。在年輕人看來,喝咖啡比喝其他飲料更有品位,也更加時尚。而網吧的主要消費群體正是這群年輕人。

另外從側面角度講,咖啡具有明顯的提神醒腦作用,可令消費者精力更加充沛,這無形中會輔助增加網吧的計時收入,國外早就形成了咖啡網吧的經營模式。不過同樣是賣咖啡,網吧選擇的咖啡種類和出售形式很重要。類似酷咖那種5元現磨咖啡就非常不錯,既考慮到了價格承受力,又保證了咖啡的口味。而有現磨咖啡出售,這對網吧的整體檔次與品位無疑也是一種提升。

綜上所述,在網吧里賣現磨咖啡不僅“有戲”,而且很有搞頭。臺灣的許多網吧已經在流行酷咖文化。究竟這股網吧咖啡潮流能否惠及國內的網吧業,我們拭目以待!

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